spirittc 2008-3-27 14:01
涮羊肉
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2005/1124/20051124165416361.jpg[/img]
也称“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。六七十年代北京“东来顺”火锅店专门从呼盟购羊，以张扬声誉。现今呼盟各地饭店，餐厅几乎都经营涮羊肉项目。涮锅子的火锅有多种，有铜质、铁质、不锈钢、瓷的；有多人合用和单个使用两种，燃料也分木炭、液化气、酒精、电等数种。
小脸脏兮兮 2008-3-29 20:23
我有时间会去小肥羊~秋冬吃这个最棒~:face03