查看完整版本: 春夏风味小吃 糯米糖藕

春夏风味小吃 糯米糖藕

[align=center][attach]67339[/attach][/align][size=4][color=purple]为了方便大家，在网上找了一些方子,JMS可以参考一下下哟。 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　配料: 原料：藕5节（3000克左右），糯米100克 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　调料：白糖，糖桂花，冰糖 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　特色：色泽亮红，口感糯软而不粘口，秋令佳肴 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　操作: [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　营养价值: [/color][/size]
[size=4][color=purple]       莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。 [/color][/size]
[size=4][color=purple]　　糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。[/color][/size]
:face03 :face03

又给我们带来了什么好吃的~~

你回家做来吃哈啊~很简单的:face012

云南烧烤也有这个东东，就叫糯米藕。

[quote]原帖由 [i]djoule[/i] 于 2008-4-23 00:14 发表 [url=http://www.spitv.net/redirect.php?goto=findpost&pid=170213&ptid=47836][img]http://www.spitv.net/images/common/back.gif[/img][/url]
云南烧烤也有这个东东，就叫糯米藕。 [/quote]
上面那个是蒸的~你说的那个是煮过再烧烤的~没这个好吃哈~嘻嘻

这个应该很好吃的。