查看完整版本: [ZT]韩式辣炒年糕（图解）

[ZT]韩式辣炒年糕（图解）

[align=center][b][font=Impact][size=5][color=Red]韩式辣炒年糕（图解）[/color][/size][/font][/b][/align]


[b][font=Century Gothic][size=4][color=Green]　　辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！[/color][/size][/font][/b]


[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_3920102141510439363458.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。[/color][/size][/b][/align][/quote]

[align=center][b][font=Courier New][size=5][color=Blue]制　作　过　程[/color][/size][/font][/b][/align]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_40201021415106112701059.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。[/color][/size][/b][/align][/quote]


[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_41201021415101911354460.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。[/color][/size][/b][/align][/quote]


[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_41201021415107121079161.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。[/color][/size][/b][/align][/quote]


[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_43201021415101041376862.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) [/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_43201021415106451529063.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]再把甜不辣、白菜一起放进锅中。[/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_44201021415109071192164.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ [/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_4520102141510447267465.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]继续煮到水滚开。[/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_46201021415100082106866.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]接着放入年糕。 [/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_46201021415105391592867.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]一直煮到汤汁收开浓稠为止。[/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_47201021415101202821668.jpg[/img][/align]

[align=center][b][size=3][color=Red]最后加上葱段翻炒均匀起锅。 [/color][/size][/b][/align][/quote]

[quote][align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/20/xinsrc_4720102141510741214469.jpg[/img][/align][/quote]

主要还是看辣椒酱的味道如何

看上去很好噢
只要买他们的辣椒酱做出来的味道就一定好

年糕,年糕好吃,好吃~```